Bánh dừa tấm

Bánh quy dừa của Tài Ký là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Khi ngồi buồn, bạn có thể nhấm nháp hết cả gói. Món bánh này cũng không hề khó làm lại 'lạ miệng'.
vật liệu
- 150g dừa tấm khô
- 4 lòng trắng trứng
- 100g đường cát
- 1 chút va ni

Ảnh: vn.360plus.yahoo.com
Thực hiện
Bước 1: Lòng trắng trứng đánh với đường cho bông.
- Thêm chút va ni đánh tiếp cho đến bông cứng.
- Dùng thìa trộn dừa tấm với kem trứng cho thật đều.
Bước 2: Dùng tay nặn thành viên tròn, dẹt tùy ý, đặt vào khay có lót giấy nến.
Bước 3: Lò bật nóng ở mức 170 độ. Cho bánh vào nướng khoảng 5-7 phút, khi bánh vàng là được. Nếu muốn bánh giòn thì để lò 100 độ, nướng khoảng 10 phút là được.
Anh Vũ
 
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

 

Nguồn Internet